Waarom is het kopen van een airfryer misschien geen goed idee?

4. Mogelijke gezondheidsrisico’s

Hoewel Airfryer wordt gepresenteerd als een gezonder alternatief voor frituren, wijzen sommige onderzoeken op risico’s die niet over het hoofd mogen worden gezien.

Oververhitting en brandwonden

Buitenoppervlakken kunnen erg heet worden, waardoor het risico op brandwonden toeneemt.
Langdurig gebruik kan oververhitting of zelfs brandgevaar veroorzaken als het apparaat verkeerd is geplaatst.

Productie van acrylamide

Uit een studie van de Universiteit van Gazi (Turkije) in januari 2024 bleek dat het koken van bepaalde zetmeelrijke voedingsmiddelen (aardappelen, brood, granen) op hoge temperaturen in een Airfryer acrylamide kan genereren, een potentieel kankerverwekkende stof.

Gezondheidsadvies:

• Kook op een gematigde temperatuur (onder 180°C).
• Vermijd het te lang koken van zetmeelrijk voedsel.

Dus, moet je een Airfryer kopen?

Het is een goed idee als:

• Op zoek naar een snelle manier om voedsel te koken zonder olie.
• Je hebt de ruimte en het geduld om te leren hoe je het op de juiste manier moet gebruiken.
• Je accepteert een andere textuur dan klassiek frituren.

Het is het beste om te vermijden als:

• Je gebruikt het slechts af en toe (hoge prijs, lage winstgevendheid).
• Je hebt weinig ruimte of bent gevoelig voor geluid.
• U geeft de voorkeur aan een homogene en smakelijke bereiding.

Conclusie: trendy gadget of echt essentieel?

De Airfryer is niet perfect en de aanschaf ervan moet zorgvuldig worden overwogen.

Voordat je toegeeft, moet je jezelf afvragen of je het echt nodig hebt en of je het regelmatig gebruikt.

Soms kan een goede oven of traditioneel bakken het net zo goed doen!

Dus, Airfryer of geen Airfryer? Het is aan jou om te beslissen!