3. Saftigkeit verbessern: Der Dampf,
der beim Backen des Hackfleisches aus dem Eiswürfel freigesetzt wird, sorgt zudem dafür, dass das Hackfleisch saftig bleibt. Saftiges Fleisch ist nicht nur schmackhafter zu essen, es behält auch seinen natürlichen Geschmack und Saft, wodurch jeder Bissen noch köstlicher wird.
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4. Nährstoffe bewahren:
Die Zubereitung von Hackfleisch bei hohen Temperaturen über einen längeren Zeitraum kann dazu führen, dass Nährstoffe verloren gehen, einschließlich hitzeempfindlicher Vitamine und Mineralstoffe. Indem Sie während des Kochens mit einem Eiswürfel eine hohe Luftfeuchtigkeit aufrechterhalten, können Sie den Verlust von Nährstoffen begrenzen und so den Nährwert Ihres Gerichts erhalten.
So verwenden Sie diesen Tipp:
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