Een fluorescerend roze zalm? Wees voorzichtig . Deze kleur kan kunstmatig worden verkregen. Kies filets met een natuurlijke uitstraling, al zijn ze wat doffer, als garantie voor een respectvollere kweek.
-
Raadpleeg een zorgverlener
Bij twijfel of specifieke medische aandoeningen ( zwangerschappen, jonge kinderen, mensen met een verzwakt immuunsysteem, enz. ) kan een voedingsdeskundige of diëtist u adviseren over een gepaste consumptie.
Een smakelijke balans is te vinden
Zalm is nog steeds een uitstekende voedingskeuze, maar net als elk ander voedingsmiddel is het belangrijk om het met mate en met mate te consumeren. Door betere keuzes te maken, goed te koken en naar uw lichaam te luisteren, kunt u ervan blijven genieten zonder dat dit uw gezondheid in gevaar brengt. Want ja, zelfs het beste eten kan een verborgen kant hebben… maar met de juiste reflexen blijf jij de baas over je bord!
