Wat veroorzaakt deze kleurverandering?
Waterstofsulfide uit het eiwit reageert met ijzer uit de dooier. Dit proces veroorzaakt de kleurverandering.
Hoe voorkom je dat je in de groene ring terechtkomt?
Het belangrijkste is dat u uw hardgekookte eieren lang genoeg kookt.
Hoe maak je het perfecte hardgekookte ei?
Er is veel controverse over de perfecte kooktijd voor hardgekookte eieren, maar de consensus ligt tussen de 10 en 12 minuten.
Dus de volgende keer dat u hardgekookte eieren wilt maken, stelt u een kooktijd in of gebruikt u gewoon de timer op uw telefoon. Die groene ring zie je nooit meer.
