Ontstekingsremmende werking
Selderij is rijk aan antioxidanten en verbindingen zoals luteoline en polyacetylenen, die ontstekingsremmende eigenschappen hebben. Regelmatige consumptie van selderijsap kan ontstekingen in het lichaam verminderen, wat gunstig is voor mensen met ontstekingsaandoeningen zoals artritis, hartaandoeningen of huidproblemen zoals acne.
Effecten op de bloeddruk en de gezondheid
van het hart Selderij bevat ftaliden, chemische verbindingen die de bloeddruk kunnen verlagen door de weefsels van de slagaderwanden te ontspannen. Dit kan de bloedcirculatie en de algehele gezondheid van het hart verbeteren. Voor mensen met hoge bloeddruk kan dagelijkse consumptie van selderijsap helpen om hun aandoening effectiever te behandelen.
Potentieel om de gezondheid van de huid te verbeteren
