2. Beter zicht Eieren zijn een uitstekende bron van luteïne en zeaxanthine, antioxidanten die nodig zijn voor de gezondheid van de ogen. Ze helpen leeftijdsgebonden maculaire degeneratie en chronische oogziekten te voorkomen. Regelmatig eieren eten kan helpen een goed gezichtsvermogen te behouden.
3. Hoge HDL-cholesterolwaarden “Goede” cholesterol, of lipoproteïne met hoge dichtheid, kan verhoogd worden door het eten van eieren. Het risico op hart- en vaatziekten is verminderd bij mensen met hogere HDL-waarden.
4. Houd uw gewicht onder controle Eieren zijn, vanwege hun hoge eiwitgehalte, een betere ontbijtkeuze dan ontbijtgranen of toast voor degenen die zich langer vol willen voelen. Dit kan helpen het gewicht onder controle te houden door te leiden tot een natuurlijke afname van de calorie-inname gedurende de dag.
5. Sterke spieren Spieren zijn beter in staat blessures te weerstaan en worden sterker dankzij de hoogwaardige eiwitten in eieren. Het feit dat de spierkracht vaak afneemt met de leeftijd maakt dit probleem zeer belangrijk.
