Wat gebeurt er in je lichaam als je elke dag watermeloen eet?

Vermindert ontstekingen
Ontsteking is de natuurlijke reactie van het lichaam op een verwonding of infectie. Het is een essentieel proces dat het lichaam helpt zichzelf te genezen en te beschermen. Chronische ontstekingen kunnen echter leiden tot verschillende ziekten, zoals hartaandoeningen, diabetes en kanker. Het verminderen van ontstekingen is daarom essentieel voor het behoud van de gezondheid.

Watermeloen bevat een stof genaamd lycopeen, waardoor het zijn rode kleur krijgt. Lycopeen is een krachtige antioxidant die helpt bij het bestrijden van ontstekingen in het lichaam. Volgens een studie gepubliceerd in het Journal of Agricultural and Food Chemistry, is het lycopeen in watermeloen effectief gebleken bij het verminderen van ontstekingsmarkers in het lichaam.

Watermeloen bevat ook citrulline, een aminozuur dat in het lichaam wordt omgezet in arginine. Arginine is essentieel voor de aanmaak van stikstofmonoxide, dat helpt de bloedcirculatie te verbeteren en ontstekingen te verminderen.

Verbetert de gezondheid
van het oog: Het lycopeen in watermeloen beschermt de ogen tegen de schadelijke effecten van UV-stralen en andere omgevingsfactoren die het gezichtsvermogen kunnen schaden. Het is bewezen dat het het risico op het ontwikkelen van staar en leeftijdsgebonden maculaire degeneratie vermindert, twee van de meest voorkomende oogaandoeningen die kunnen leiden tot verlies van het gezichtsvermogen.

Watermeloen bevat ook aanzienlijke hoeveelheden vitamine C en bètacaroteen, essentiële voedingsstoffen voor het behoud van gezonde ogen. Vitamine C is een antioxidant die de ogen helpt beschermen tegen oxidatieve stress, die de cellen in het oog kan beschadigen.

Verhoogt de immuniteit
Een kopje watermeloen bevat ongeveer 21% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine C. Deze antioxidant vitamine helpt cellen te beschermen tegen schade door vrije radicalen, die het immuunsysteem na verloop van tijd kunnen verzwakken. Vitamine C stimuleert ook de aanmaak van witte bloedcellen, die essentieel zijn in de strijd tegen infecties.

Een andere voedingsstof die in watermeloen wordt aangetroffen en die de gezondheid van het immuunsysteem ondersteunt, is vitamine A. Deze vitamine is belangrijk voor de groei en functie van verschillende componenten van het immuunsysteem, waaronder de huid en slijmvliezen.

Watermeloen is ook een goede bron van kalium, dat helpt bij het reguleren van de bloeddruk en het ondersteunen van een gezonde hartfunctie. Een gezond hart is cruciaal voor een optimale werking van het immuunsysteem, omdat het ervoor zorgt dat uw lichaam voldoende zuurstof en voedingsstoffen krijgt.

Ten slotte bevat watermeloen een aminozuur genaamd citrulline, dat immuunversterkende eigenschappen heeft aangetoond. Citrulline helpt de productie van stikstofmonoxide in het lichaam te verhogen, wat kan helpen de immuunrespons op infecties en andere bedreigingen te versterken.