2. Beter zicht Eieren zijn een uitstekende bron van luteïne en zeaxanthine, antioxidanten die nodig zijn voor de gezondheid van de ogen. Ze helpen leeftijdsgebonden maculadegeneratie en chronische oogziekten te voorkomen. Regelmatig eieren eten kan helpen om een goed gezichtsvermogen te behouden.
3. Hoge HDL-cholesterolspiegels “Goede” cholesterol, of high-density lipoproteïne, kan worden verhoogd door het eten van eieren. Het risico op hart- en vaatziekten is lager bij mensen met een hoger HDL-gehalte.
4. Houd uw gewicht onder controle Eieren zijn, vanwege hun hoge eiwitgehalte, een betere keuze voor het ontbijt dan ontbijtgranen of toast voor mensen die langer een vol gevoel willen hebben. Dit kan helpen bij gewichtsbeheersing, omdat de calorie-inname gedurende de dag op natuurlijke wijze afneemt.
5. Sterke spieren Spieren zijn beter bestand tegen blessures en worden sterker dankzij de hoogwaardige eiwitten in eieren. Omdat de spierkracht vaak afneemt naarmate we ouder worden, is dit een zeer ernstig probleem.
