Meestal worden bonen een nacht geweekt, zodat ze zachter worden en in volume toenemen. Dit proces kan echter worden versneld als je de bonen in kokend water weekt in een verhouding van 1 op 4, 1/4 theelepel frisdrank toevoegt en na 2 uur worden de bonen zacht. Daarna moet het water worden afgevoerd en moeten de bonen goed worden afgespoeld onder stromend water, waarna je kunt beginnen met koken.
Bonen hebben een dichte schil, die frisdrank verzacht en microscheurtjes op het oppervlak afbreekt.
Deze eenvoudige methode helpt u tijd en moeite te besparen en stelt u in staat om snel heerlijke bonengerechten te bereiden.
