Aanwijzingen:
1. Verwarm je oven voor op 325 ° F. (160 ° C).
2. Meng in een kom de crackerkruimels van Graham, 1/4 kopje suiker en gesmolten boter. Druk het mengsel op de bodem van een 9-inch springvorm om de korst te vormen.
3. Klop in een grote mengkom de roomkaas en 1/2 kopje suiker tot een gladde massa.
4. Voeg de eieren één voor één toe en klop goed na elke toevoeging. Roer het vanille-extract en de zure room erdoor.
5. Giet het roomkaasmengsel over de bodem in de springvorm.
6. Meng in een kleine kom de gehakte perziken en perzikconserven. Schep dit mengsel over de roomkaaslaag.
7. Bak ongeveer 45-50 minuten in de voorverwarmde oven, of tot het midden bijna gestold is.
8. Haal de cheesecake uit de oven en laat volledig afkoelen. Zet minimaal 4 uur of een nacht in de koelkast.
9. Garneer voor het serveren met slagroom en extra plakjes perzik.
10. Snijd en geniet van je heerlijke Peach Cream Cheesecake Delight!
Deze romige en fruitige cheesecake zal zeker in de smaak vallen bij je familie en vrienden.
