- Doe de appelstukjes in een koekenpan, voeg de citroen, suiker en kaneel toe en kook 5 minuten.
- Druk een sneetje brood plat. Smeer er wat jam op, doe er een lepel gekookte appel in en rol erover.
- Meng de eieren met de melk en doop elk rolletje in het mengsel.
- Giet de boter in een koekenpan en bak de broodjes goudbruin.
- Meng de suiker met de kaneel en bedek de broodjes met het mengsel.
