Doe alle ingrediënten in een pannetje.
Breng het mengsel aan de kook, zet het vuur lager en laat het 45-60 minuten sudderen, tot de chutney dikker wordt.
Vul gesteriliseerde potten met de hete chutney.
Sluit de potten goed af en verwerk ze volgens de juiste inmaakmethode.
Misschien vindt u het ook interessant om te lezen: Hoe kook je een gepocheerd ei?
5. Kaneel-vanille appelcompote:
Ingrediënten:
2 kg appels, geschild, klokhuis verwijderd en in stukken gesneden
1 kopje suiker
Het sap van een citroen
2 kaneelstokjes
1 vanillestokje, gehalveerd
Instructies:
Doe de appels, suiker, citroensap, kaneelstokjes en vanillestokje in een pan.
Breng aan de kook, zet het vuur lager en laat 20-30 minuten sudderen tot de appels zacht zijn.
Verwijder de kaneelstokjes en het vanillestokje.
Als u de compote glad wilt maken, kunt u deze met een staafmixer pureren.
Vul gesteriliseerde potten met de hete compote.
Sluit de potten goed af en verwerk ze volgens de daarvoor bestemde inmaakmethode.
6. Wortel- en bloemkool augurken:
Ingrediënten:
2 kopjes wortelen, in reepjes gesneden
2 kopjes bloemkool, in kleine roosjes gesneden
2 kopjes witte azijn
2 kopjes water
3 eetlepels zout
1 eetlepel mosterdzaad
1 eetlepel korianderzaad
2 teentjes knoflook, geperst
1 theelepel kurkumapoeder
Instructies:
Meng de wortels en bloemkool in een grote kom.
Breng in een pan de azijn, het water, het zout, de mosterdzaadjes, de korianderzaadjes, de geperste knoflook en de kurkuma aan de kook.
Giet de hete pekel over de groenten in de kom.
Vul gesteriliseerde potten met de augurken en het pekelwater.
Sluit de potten goed af en verwerk ze volgens de juiste inmaakmethode.
Deze conservenrecepten bieden een verscheidenheid aan smaken en zijn ideaal als bijgerecht. Veel plezier met het maken van deze heerlijke zelfgemaakte conserven
