Witte chocolade frambozen cheesecake balletjes
- Schep ongeveer 1 eetlepel van het mengsel en rol het tot een bal. Leg het op een met bakpapier beklede bakplaat.
- Leg de balletjes 1 uur in de vriezer, zodat ze hard kunnen worden.
- Smelt de witte chocoladestukjes met de kokosolie in een magnetronbestendige kom in intervallen van 20 seconden. Roer tussendoor tot het mengsel glad is.
- Gebruik een vork of tandenstoker om elke bevroren cheesecakebal in de gesmolten witte chocolade te dopen, zorg ervoor dat deze volledig bedekt is. Laat de overtollige chocolade eraf druipen.
- Leg de gecoate balletjes terug op de met bakpapier beklede bakplaat.
- Terwijl de coating nog nat is, kunt u er gevriesdroogde frambozenpoeder overheen strooien of er nog wat gesmolten witte chocolade overheen druppelen.
- Zet het minstens 30 minuten in de koelkast om de coating te laten uitharden. Serveer gekoeld voor de beste textuur.
Tips voor succes
- Zorg ervoor dat de roomkaas volledig zacht is, zodat er een gladde vulling ontstaat.
- Door de cheesecakeballetjes in te vriezen voordat je ze gaat coaten, behouden ze hun vorm.
- Als de witte chocolade te dik is, voeg dan wat kokosolie toe om het dunner te maken.
Extra tips en variaties
- Probeer eens pure chocolade voor een ander smaakprofiel.
- Voeg een druppel frambozenextract toe aan de vulling voor een extra smaakexplosie.
Voedingswaarde hoogtepunten (per portie)
Elke portie bevat ongeveer:
- Calorieën: 150
- Vet: 10g
- Koolhydraten: 14g
- Eiwit: 2g
Veelgestelde vragen (FAQ)
Kan ik bevroren frambozen gebruiken?
Ja, maar zorg ervoor dat je ze goed laat ontdooien en uitlekken voordat je ze pureert. Zo voorkom je dat er te veel vocht in de vulling komt.
Hoe lang kan ik deze cheesecakeballetjes bewaren?
Ze kunnen maximaal 5 dagen in een luchtdichte verpakking in de koelkast bewaard worden.
Conclusie
Deze White Chocolate Raspberry Cheesecake Balls zijn een heerlijke traktatie die zeker in de smaak zal vallen bij iedereen. Probeer ze eens en laat de romige, fruitige en zoete smaken u overtuigen. Deel uw creaties en ervaringen met ons en geniet van elke heerlijke hap!
Genieten !
