Stap 1
Klop de bloem met het zout en voeg de gistoplossing toe.
Stap 2
Kneed het deeg met je handen tot het glad en elastisch is.
Stap 3
Voeg de boter toe en kneed 10 minuten. Laat 2 uur rijzen.
Stap 4
Na twee uur, of zodra het volume verdubbeld is, kan het deeg leeglopen.
Stap 5
Snijd het deeg in 6 stukken.
Stap 6
Maak elk stuk plat en rol het vervolgens in een worst.
Stap 7
Plaats de houtblokken in de cakevorm en zet ze 1 uur opzij, of tot ze verdubbeld zijn.
Stap 8
Kook gedurende 20-25 minuten op 180°C/350°F. Bestrijk met gesmolten boter.
