Zorg ervoor dat het water lauw is (niet heet) wanneer u het met de gist mengt, zodat de gist goed wordt geactiveerd.
Als het deeg te plakkerig is, voeg dan nog wat bloem toe, één eetlepel per keer.
Voor het beste resultaat laat u het deeg rijzen op een warme, tochtvrije plek.
Gebruik bakpapier of een siliconen bakmat om plakken te voorkomen.
Bestrijk de broodjes rijkelijk met het eidooiermengsel voor een mooi goudbruin resultaat.
Voedingswaarde:
Yoghurt: Voegt rijkdom, malsheid en een licht pittige smaak toe, evenals eiwitten en calcium.
Eieren: Zorgen voor eiwitten en geven de broodjes structuur en kleur.
Boter: Geeft de broodjes een rijke en zachte textuur.
Dieetinformatie:
Geschikt voor vegetariërs: Dit recept bevat geen vleesproducten en is daarom geschikt voor vegetariërs.
Zuivelvrije optie: Gebruik zuivelvrije yoghurt en botervervangers voor een zuivelvrije versie.
Glutenvrije optie: Vervang de bloem door een glutenvrije bloemmix voor alle doeleinden.
Voedingswaarden (per brood, op basis van 15 porties):
Calorieën: 250
Eiwitten: 6 g
Vet: 12 g
Koolhydraten: 30 g
Vezels: 1 g
Opslag:
vervolg op de volgende pagina
