Zeer eenvoudig recept voor eieren en rijst, speciaal voor het avondeten!

We doen de helft van de saus in een ovenschaal, zodat er een bodem ontstaat. Vervolgens serveren we de pannenkoekjes.
Bedek de pannenkoeken met de resterende saus. Bestrooi met geraspte mozzarella.
Bak het in een voorverwarmde oven op ongeveer 180°C gedurende ongeveer 25/30 minuten. En dat is het, dat is alles