Verhit ongeveer 2 eetlepels plantaardige olie tot 175 graden Celsius in een grote koekenpan of braadpan.
Giet met een grote lepel of ijsschepper kleine hoeveelheden beslag in de verhitte olie. Zorg ervoor dat je niet te veel pasta in de pan doet.
Bak de donuts 2 tot 3 minuten aan elke kant, of tot ze goudbruin en gaar zijn.
Om overtollige olie uit de donuts te verwijderen, haalt u ze met een schuimspaan uit de pan en legt u ze op een rek of op keukenpapier.
Bereid het ijs:
Meng in een middelgrote kom de suiker, melk en vanille-extract tot een glad mengsel.
Giet voldoende glazuur rond elke warme donut totdat deze volledig bedekt is.
Zet de geglazuurde donuts terug in de oven, zodat de glazuur kan uitharden.
Om te serveren en te genieten:
Serveer de appelbeignets warm zodra het glazuur is uitgehard.
Laat het minimaal 2 dagen in een afgesloten bak op kamertemperatuur staan.
