Zelfgemaakte Banaan Zoet met 4 Ingrediënten: Makkelijk Recept: Gooi Overrijpe Bananen Niet Weg

Gebruik een vork om de bananen te pureren tot je een uniforme consistentie bereikt. De textuur zal rustieker zijn, maar de smaak zal nog steeds heerlijk zijn.
2. Kook het mengsel
Kook vervolgens het mengsel:

Meng in een grote pan de bananenpasta met cacaopoeder.
Roer daarna voortdurend:

Kook op middelhoog vuur, onder voortdurend roeren om te voorkomen dat het mengsel aan de bodem van de pan blijft plakken.
Controleer op de gewenste consistentie:

Consistentie van jam: Het mengsel blijft zacht, ideaal voor gebruik als topping of vulling.
Snoepconsistentie: Ga door met koken tot het mengsel volledig loskomt van de pan en in blokken valt bij het optillen van de spatel.
3. Vorm en laat opstijven
Giet het mengsel daarna in een glazen schaal:

Vet een glazen schaal of bakplaat in met olie en verdeel het mengsel gelijkmatig. Pas de hoogte aan op de gewenste dikte van de snoepjes.
Laat het tot slot afkoelen:

Laat het snoepje rusten op kamertemperatuur, afgedekt met een schone doek. Voor het beste resultaat laat je het minstens een dag intrekken.
4. Knippen en afwerken
Bereid je vervolgens voor om te snijden:

Bestrooi een houten plank met demerarasuiker om te voorkomen dat het snoepje blijft plakken.
Tot slot, uit de vorm halen en snijden:

Haal het snoepje uit de glazen schaal en gebruik een met olie ingevet mes om het in de gewenste stukjes te snijden.
Bestrijk elk stuk met demerarasuiker, zodat er een zoet en knapperig laagje ontstaat.
Tips:

Gebruik rijpe bananen: Kies zeer rijpe bananen om een natuurlijk zoete en intense smaak te garanderen.
Kook tot het juiste punt: Kook tot het mengsel volledig loskomt van de pan om ervoor te zorgen dat de snoepjes goed worden gestold.
Juiste opslag: Bewaar de snoepjes in luchtdichte verpakkingen op een droge, koele plaats om ze langer vers te houden.