1. Giet de room: doe de slagroom in een kom.
2. Klop de room: Gebruik middelhoge snelheid om te kloppen tot het zich scheidt in boter en karnemelk (ongeveer 5 tot 10 minuten).
3. Scheid de boter en de karnemelk: giet de karnemelk erbij.
4. Spoel de boter af: Spoel hem af onder koud water om eventuele resterende karnemelk te verwijderen.
5. Breng op smaak en bewaar: voeg eventueel zout toe en bewaar in de koelkast
lees meer op de volgende pagina
