Verwarm de melk in een pan totdat deze begint te stomen, maar niet kookt.
Klop in een aparte kom de eieren, suiker, maïzena en vanille-extract samen tot een blij mengsel.
Giet langzaam de warme melk bij het eimengsel terwijl je constant roert om klontjes te voorkomen.
Giet het mengsel terug in de pan en verwarm op middelhoog vuur, roer doorgaan totdat de vla krachtig wordt (informeel 5-7 minuten).
Haal van het vuur en laat iets afkoelen voordat je het over de karamel in de vormpjes giet.
Afkoelen en Serveren:
Laat de vlaai volledig afkoelen op ruimtelijke en zet vervolgens minimaal 2 uur in de koelkast om op te gegarandeerdn.
Om te serveren, laat een mes langs de randen van de vormpjes glijden en draai de vlaai voorzichtig om op een bord zodat de karamel eroverheen stroomt.
Deze Zelfgemaakte Karamelvlaai is een decadent dessert dat gemakkelijk te maken is, maar altijd indruk maakt. De romige vla en de rijke karamelsaus zorgen samen voor een heerlijk contrast dat iedereen zal waarderen. Eet smakelijk! 🍮
