Smelt de pure chocolade met kokosolie in de magnetron of au bain-marie en roer tot het glad is.
4. Bedek de truffels
Gebruik een vork of diptool om elke kokosbal in gesmolten chocolade te dopen, zorg ervoor dat deze volledig bedekt is. Leg terug op het bakpapier.
5. Garneer en koel
Strooi er geraspte kokos overheen voordat de chocolade hard wordt . Zet het minstens 1 uur in de koelkast om op te stijven.
6. Serveer en geniet
Zodra ze stevig zijn, kunt u genieten van uw zelfgemaakte kokoschocoladetruffels ! Bewaar ze in een luchtdichte verpakking in de koelkast gedurende maximaal een week .
Tips voor de perfecte truffels
- Voor een knapperigere textuur kunt u gemalen noten aan de vulling toevoegen.
- Gebruik witte of melkchocolade voor een andere smaakvariatie.
- Laat de chocolade iets afkoelen voordat je hem onderdompelt, zodat het kokosmengsel niet smelt.
- Invriezen voor langere houdbaarheid en genieten wanneer u trek heeft in iets zoets!
Conclusie
Deze kokoschocoladetruffels zijn een makkelijk, no-bake dessert dat romig is van binnen en bedekt is met een heerlijke chocoladelaag. Perfect voor speciale gelegenheden of een snelle zelfgemaakte traktatie, dit recept zal zeker indruk maken. Probeer het vandaag nog en geniet van een heerlijke kokoschocolade-ervaring!
