Zelfgemaakte Krispy Kreme Donuts

Ingrediënten:

• 2 eetlepels actieve droge gist
• 1/4 kopje warm water (105 ° F tot 115 ° F)
• 1 1/2 kopjes warme melk
• 1/2 kopje kristalsuiker
• 1 theelepel zout
• 2 eieren
• 1/3 kopje ongezouten boter, gesmolten
• 5 kopjes bloem voor alle doeleinden, meer om te bestuiven
• 1/2 theelepel nootmuskaat (Optioneel)
• Olie om te frituren

Voor het glazuur:

• 1/2 kopje gesmolten boter
• 2 kopjes poedersuiker, gezeefd
• 1 theelepel vanille-extract
• 4-6 eetlepels heet water

Aanwijzingen:

Bereid het deeg voor: Los de gist in een grote kom op in warm water. Voeg melk, suiker, zout, eieren, boter en 2 kopjes bloem toe. Klop tot een gladde massa. Voeg voldoende bloem toe om een zacht deeg te vormen.
Eerste deeg: Doe het deeg in een ingevette kom en draai het een keer om om de bovenkant in te vetten. Dek af en laat op een warme plaats ongeveer 1 uur rijzen tot het in volume verdubbeld is