Het deeg bereiden:
Los de gist in een grote kom op in warm water. Voeg melk, suiker, zout, eieren, gesmolten boter en 2 kopjes bloem toe. Klop tot het mengsel glad is.
Roer er geleidelijk voldoende bloem door om een zacht deeg te vormen.
Eerste stijging:
Leg het deeg in een ingevette kom en draai het een keer om om de bovenkant in te vetten. Dek af en laat het op een warme plaats rijzen tot het in volume verdubbeld is, ongeveer 1 uur.
De donuts vormgeven:
Eenmaal gerezen, pons je het deeg naar beneden en draai je het op een met bloem bestoven oppervlak. Rol het uit tot een dikte van ongeveer 1/2 inch.
Snijd met een met bloem bestoven donutsnijder donuts uit en leg ze op ingevette bakplaten. Dek af en laat ze weer rijzen tot ze in omvang verdubbeld zijn, ongeveer 30 minuten.
De donuts frituren:
Verhit olie in een friteuse of grote pan tot 375 ° F.
Bak de donuts voorzichtig een paar tegelijk tot ze aan beide kanten goudbruin worden.
Eenmaal gebakken, laat je de donuts uitlekken op keukenpapier om overtollige olie te verwijderen.
Beglazing:
Meng in een kom de gesmolten boter, poedersuiker, vanille-extract en heet water tot een gladde massa.
Dompel de warme donuts in het glazuur, zorg ervoor dat ze gelijkmatig bedekt zijn en laat ze drogen op roosters.
Conclusie:
Met elke hap van deze zelfgemaakte Krispy Kreme-lekkernijen word je meegevoerd naar het donutparadijs. Of je jezelf nu trakteert of ze deelt met vrienden en familie, deze lichte en luchtige donuts zullen zeker een glimlach toveren. Zeg vaarwel tegen lange rijen en hallo tegen de voldoening van het maken van je eigen onweerstaanbare donuts thuis.
Voedingswaarde-informatie:
Bereidingstijd: 20 minuten
Kooktijd: 10 minuten
Totale tijd: 1 uur en 30 minuten
Calorieën: Ongeveer 290 kcal per donut
Porties: Maakt 12 donuts
