Zelfgemaakte perziklimonade
Optionele garnituren:
- Perzik schijfjes
- Schijfjes citroen
- Verse muntblaadjes
Aanwijzingen:
-
Bereid de perziksiroop voor:
- Meng in een middelgrote pan de in blokjes gesneden perziken, suiker en water.
- Breng het mengsel op middelhoog vuur aan de kook en roer af en toe om de suiker op te lossen.
- Zodra het kookt, zet je het vuur lager en laat je het ongeveer 10-15 minuten sudderen, of tot de perziken zacht zijn en het mengsel iets is ingedikt.
- Haal van het vuur en laat de siroop afkoelen.
- Zeef de siroop na afkoeling door een fijnmazige zeef in een kom of kan en druk op de perziken om zoveel mogelijk vloeistof te extraheren. Gooi de vaste stoffen weg.
-
Maak de limonade:
- Meng in een grote kan het vers geperste citroensap en de bereide perziksiroop.
- Voeg het koude water toe en roer goed door elkaar.
- Proef de limonade en pas de zoetheid of zuurgraad aan door indien nodig meer water, citroensap of een zoetstof naar keuze toe te voegen.
ADVERTISEMENT
