Zelfgemaakte Pim’s! Snel en makkelijk recept!

Recept: 

Voor 25-30 koekjes:
3 eieren, 100 g bloem, 100 g suiker, 35 g boter, 200 g pure chocolade en jam, marmelade of gelei.

Klop de eieren met de suiker totdat het mengsel in volume is verdubbeld.
Voeg de bloem in 3 porties toe met behulp van een spatel. Voeg koude gesmolten boter toe.
Giet 1 eetlepel in elke muffinvorm en bak ze 12 minuten op 180 graden.
Haal ze uit de vorm en herhaal de handeling totdat al het deeg op is.