Zelfgemaakte “slimme” recepten Brood: het eenvoudige recept om het perfect te maken
Ingrediënten:
1 blokje verse biergist375 g lauw water
38 g d’Olive bier extra
625 g 00-Mehl
13 g fijn zout
Ingrediënten:
1 blokje verse biergist375 g lauw water
38 g d’Olive bier extra
625 g 00-Mehl
13 g fijn zout
Reisplan:
1. Meng in de kom van een keukenmachine de gist, het water en de olie.
2. Voeg vervolgens de bloem en het zout toe.
3. Vorm een homogeen deeg en doe het in een kom.
4. Dek goed af en laat minimaal 2 uur rijzen.
5. Verdeel het deeg in 10 bollen en rol ze uit.
6. Bak 8/10 minuten op 250°.
Ingrediënten:
1 blokje verse biergist375 g lauw water
38 g d’Olive bier extra
625 g 00-Mehl
13 g fijn zout
Ingrediënten:
1 blokje verse biergist375 g lauw water
38 g d’Olive bier extra
625 g 00-Mehl
13 g fijn zout
Reisplan:
