Zes essentiële sauzen: recepten om uw gerechten te verbeteren
Ingrediënten:
1 bol knoflook
Sap van 1 citroen
1 kopje plantaardige olie
1 theelepel zout
1 takje peterselie (optioneel)
Bereiding:
Bereid de knoflook voor: Pel de knoflookteentjes en doe ze in de blender.
Voeg citroen en zout toe: Giet het citroensap en het zout in de blender met de knoflook.
Voeg geleidelijk de olie toe: meng op gemiddelde snelheid en voeg de olie beetje bij beetje toe totdat er een romige, gladde substantie ontstaat.
Voeg de peterselie toe (optioneel): Voor een frisse toets, voeg de peterselie toe en meng opnieuw.
Koel bewaren: Giet de saus in een kom en laat deze in de koelkast staan voordat u het serveert, zodat de smaken goed kunnen mengen.
