ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT

Zo maak je babà: het zachte Italiaanse dessert om te proberen

Combineer eieren, suiker, melk en gist in een keukenmachine.
Voeg de bloem toe en blijf mixen.
Snijd de boter (op kamertemperatuur) in kleine stukjes en voeg deze stuk voor stuk toe aan het deeg. Wanneer het volledig is opgenomen, voeg je een snufje zout toe.
Giet het deeg op een vlak oppervlak, kneed het met met boter bedekte handen en vouw het deeg.

Verdeel het deeg in een beboterde vorm en bedek het met huishoudfolie of een vochtige doek.
Laat rijzen tot het volume verdubbeld is.
Bak in een voorverwarmde oven op 180 graden gedurende 20-25 minuten.
Als het koud is, bevochtig het dan met de siroop.

ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT

Leave a Comment