Haal de cake uit de koelkast en zet de oven klaar op 325 graden als deze hard is.
Spreid bakpapier uit op een bakplaat – leg het uit.
Vorm genoeg koekjesdeeg om een eetlepel te vullen en vorm er vervolgens een bal van. Druk lichtjes met je duim op het midden om het een beetje plat te maken en leg het dan op een serveerschaal.
Houd ten minste 1 1/2 inch ruimte tussen elke bal deeg en herhaal dit met het resterende deeg.
Haal het na 9 tot 11 minuten uit de oven of wanneer de randen bruin beginnen te worden.
Laat vijf tot tien minuten rusten voordat je het serveert.
Belangrijke opmerking: Alle onderdelen moeten voor gebruik op kamertemperatuur zijn. Een fantastische, goed gemengde cake zal het resultaat zijn van hun beste combinatie.
Als je versgebakken South Tea-koekjes in een luchtdichte verpakking doet en ze op kamertemperatuur bewaart, behouden ze hun heerlijke smaak tot wel een week.
