Zweedse gehaktballen!

Meng in een middelgrote kom het rundergehakt, de panko, het zout, de peper, de piment, de nootmuskaat, de peterselie, de ui en het knoflookpoeder.
Voeg het ei toe en kneed het geheel schoon

Verhit de olijfolie in een grote koekenpan en bak hierin de gehaktballetjes.
Draai de gehaktballetjes aan alle kanten om zodat ze gelijkmatig bruin worden. Als ze gaar zijn, leg je ze op een schoon bord en zet je ze apart.
Voeg in dezelfde pan die je hebt gebruikt om de gehaktballen te bereiden de boter en bloem toe. Klop door elkaar.