Verwarm de oven voor op 375 graden F. (Dit is geen onderdeel van de sausstappen, maar je wilt dat de oven voorverwarmd is tegen de tijd dat je klaar bent met deze stappen.)
Leg de gehaktballen in de ovenschaal en nestel ze in de pasta.
Smelt de boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
Voeg de bloem toe en roer constant, ongeveer 2 minuten.
Roer de runderbouillon, water, worcestershiresaus, zout en peper erdoor en breng het aan de kook. Roer regelmatig.
Zet het vuur laag/medium en voeg de peterselie en slagroom toe. Roer alles constant door elkaar en kook het tot het dikker wordt, ongeveer 10 minuten.
Giet de saus voorzichtig over de gehaktballen en pasta.
Bak de Zweedse gehaktballen, pasta en saus in de voorverwarmde oven gedurende 30 minuten.
