Zubereitung der Churro-Corn Dogs:
1. In einem großen Topf oder einer Fritteuse das Öl auf 180°C erhitzen.
2. In einer Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Zimt und Salz gut vermischen.
3. In einer separaten Schüssel Eier, Milch und geschmolzene Butter verquirlen. Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und alles gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
4. Die Würstchen gründlich abtrocknen und auf Spieße stecken.
5. Jedes Würstchen in den Churro-Teig tauchen, sodass es gleichmäßig bedeckt ist.
6. Die umhüllten Würstchen vorsichtig in das heiße Öl geben und etwa 3-4 Minuten frittieren, bis sie goldbraun und knusprig sind.
7. Die Churro-Corn Dogs auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit Zucker und Zimt bestreuen. Zubereitung der scharfen Schokoladensoße:
