Zutaten für die Hähnchen-Avocado-Wraps:
– 2 Hähnchenbrustfilets (ca. 300 g)
– 1 reife Avocado
– 4 Vollkorn-Tortillas (ca. 25 cm Durchmesser)
– 100 g frischer Spinat
– 1 kleine rote Zwiebel, in Ringe geschnitten
– 1 Tomate, gewürfelt
– 2 EL Joghurt (natur)
– 1 EL Limettensaft
– 1 TL Paprikapulver
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– 1 EL Olivenöl
