Zutaten für den Bananenkuchen:
– 3 reife Bananen (zerdrückt) 
– 200 g Haferflocken (fein gemahlen) 
– 100 g Zucker 
– 2 Eier 
– 100 ml Pflanzenöl (z.B. Sonnenblumenöl) 
– 1 TL Backpulver 
– 1 TL Vanilleextrakt 
– Eine Prise Salz 
– 50 g Walnüsse (gehackt, optional) 
– 1 TL Zimt (optional)
