🍚 Reis mit Gemüse-Frischkäse-Sauce – Ein cremiger Genuss für die ganze Familie! 🥦

 Zutaten für den Reis:
– 250 g Reis 
– 500 ml Gemüsebrühe 
– 1 EL Öl (z.B. Olivenöl) 
– Eine Prise Salz 

 Zutaten für die Gemüse-Frischkäse-Sauce:
– 200 g Frischkäse 
– 200 ml Gemüsebrühe 
– 1 Zucchini (ca. 200 g) 
– 1 Paprika (rot oder gelb) 
– 1 Karotte (ca. 100 g) 
– 1 Zwiebel (mittelgroß) 
– 2 Knoblauchzehen 
– 1 TL getrocknete Kräuter (z.B. Oregano oder Basilikum) 
– Pfeffer nach Geschmack