Zubereitung:
1. Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen und die Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen. Anschließend abgießen und beiseite stellen.
2. In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Zwiebeln hinzufügen und etwa 10-15 Minuten braten, bis sie goldbraun und karamellisiert sind. Gelegentlich umrühren, um ein Anbrennen zu vermeiden.
3. Das geschnittene Rindfleisch in die Pfanne geben und anbraten, bis es von allen Seiten gut gebräunt ist. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und für weitere 1-2 Minuten mitbraten.
