Zubereitung:
1. Backofen auf 180°C vorheizen. Eine Kastenform mit Butter einfetten oder mit Backpapier auslegen.
2. In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz gut vermischen.
3. In einer separaten Schüssel die geschmolzene Butter, Eier, Sahne und Vanilleextrakt verquirlen, bis alles gut vermischt ist.
4. Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und vorsichtig umrühren, bis gerade so ein Teig entsteht. Achte darauf, nicht zu lange zu rühren, damit das Brot schön fluffig bleibt.
