Zutaten für die Toppings:
– 300 g Erdbeermarmelade 
– 200 g Sahne 
– 1 Päckchen Sahnesteif 
– 50 g geriebene weiße Schokolade 
– 50 g geriebene dunkle Schokolade 
Zubereitung des Blechkuchens:
1. Den Backofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. In einer großen Schüssel die Butter und den Zucker cremig schlagen. Die Eier nacheinander hinzufügen und gut verrühren.
3. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und abwechselnd mit der Milch zur Butter-Zucker-Mischung geben. Den Vanilleextrakt hinzufügen und alles gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
