🍪 Schokoladenkekse mit Brownie-Füllung 🍫

 Zubereitung der Brownie-Füllung:

1. Den Ofen auf 180°C vorheizen und eine kleine Auflaufform (ca. 20×20 cm) mit Backpapier auslegen.

2. Zartbitterschokolade und Butter in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze schmelzen, gut umrühren, bis eine glatte Masse entsteht.

3. In einer Schüssel die Eier und den Zucker schaumig schlagen. Die geschmolzene Schokoladen-Butter-Mischung hinzufügen und gut vermengen.

4. Mehl und eine Prise Salz hinzufügen und alles gut verrühren, bis eine homogene Masse entsteht.

5. Die Mischung in die vorbereitete Auflaufform gießen und etwa 20-25 Minuten backen, bis die Füllung fest, aber noch leicht feucht ist. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.