🥖 Einfaches Baguette nach Tassenrezept 🥖

 Zubereitung:

1. In einer großen Schüssel die Trockenhefe, Zucker und warmes Wasser vermischen. Etwa 5-10 Minuten ruhen lassen, bis die Mischung schäumt. Dies zeigt, dass die Hefe aktiv ist.

2. Das Weizenmehl und das Salz zur Hefemischung hinzufügen. Olivenöl ebenfalls hinzufügen. Mit einem Holzlöffel oder den Händen gut vermengen, bis ein klebriger Teig entsteht.

3. Den Teig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche geben und etwa 5-7 Minuten kneten, bis er glatt und elastisch ist. Bei Bedarf mehr Mehl hinzufügen, um ein Festkleben zu verhindern.

4. Den Teig in eine leicht geölte Schüssel legen und mit einem sauberen Küchentuch abdecken. An einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen, bis der Teig sich verdoppelt hat.