🧀 Griechisches Käsebrot (Rideros) 🥖

 Zutaten für das Käsebrot:
– 500 g Mehl (Typ 550) 
– 200 ml Wasser 
– 100 g Feta-Käse (zerbröckelt) 
– 50 g Parmesan (gerieben) 
– 1 TL Trockenhefe 
– 2 EL Olivenöl 
– 1 TL Salz 
– 1 TL Zucker 
– 1 TL Oregano (getrocknet) 
– 1 Ei (zum Bestreichen)