4 gezonde salade recepten voor gewichtsverlies

1/2 kopje quinoa, afgespoeld in een fijne zeef
1 kopje water
1/4 kopje kikkererwten, afgespoeld en uitgelekt
1/2 middelgrote komkommer, zaadjes verwijderd en in stukjes gesneden
1/2 middelgrote rode paprika, in stukjes gesneden

1/4 kopje gehakte rode ui
1/8 kopje peterselie 1 eetlepel
olijfolie
2 eetlepels citroensap
1 eetlepel azijn
1 teentje knoflook, geperst of fijngehakt
zout en gemalen zwarte peper, naar smaak