Ingrediënten:
4 stukken rundvlees (nek, korte ribben, schenkel, poot)
1 rundermergpijp en 1 kalfsmergpijp
1 ui
8 preien
12 kleine rapen
12 wortelen
1 stengel bleekselderij
1 bouquet garni (tijm, laurierblad, peterselie)
8 aardappelen, apart gekookt
Grof zout
Instructies:
lees verder volgende pagina
