Ingrediënten: Voor 16 broodjes
Briochedeeg:
460 gram bloem
22 cl melk
80 gram boter
40 gram suiker
1 snufje zout
1 zakje bakkersgist + 3 eetlepels lauwe melk om het te verdunnen + een beetje suiker
Kaneelvulling:
2 tot 3 afgestreken eetlepels kaneel (naar smaak)
50 gram suiker
50 gram boter
1 ei om de broodjes aan het einde bruin te bakken
Bereiding:
Lees verder op de volgende pagina
