Ingrediënten:
2 rekken varkensribben (ongeveer 1,5 kg)
250 ml barbecuesaus (naar keuze of zelfgemaakt)
100 g bruine suiker
1 eetlepel paprika
1 eetlepel knoflookpoeder
1 eetlepel uienpoeder
1 theelepel gemalen komijn
1 theelepel gerookte paprika (voor extra rokerige smaak)
Zout en zwarte peper naar smaak
60 ml appelazijn
60 ml water
Optioneel: 1 theelepel vloeibare rook (voor een nog rokerigere smaak)
Instructies:
lees verder op de volgende pagina
