Ingrediënten:
Voor het kruimeldeeg:
250 g bloem
125 g koude boter, in blokjes gesneden
100 g poedersuiker
1 ei
1 snufje zout
Voor de citroenvulling:
Schil van 2 citroenen
150 ml citroensap (ongeveer 3 tot 4 citroenen)
200 g
basterdsuiker 4 eieren
100 g boter
Voor de meringue:
4
eiwitten 200 g
basterdsuiker 1 snufje zout
Eenvoudige stappen:
Bereiding van het zanddeeg:
