Als je op zoek bent naar een eenvoudig maar bevredigend gerecht dat vol smaak en voedingsstoffen zit, dan is dit recept voor frittata met courgette en spinazie een perfecte keuze. Het is zo lekker dat als je het eenmaal hebt geprobeerd, je het misschien elke dag maakt! Dit recept combineert de frisheid van courgette en spinazie met de rijkdom van kaas, allemaal bij elkaar gehouden door eieren en een vleugje bloem voor een vleugje knapperigheid.
Ingrediënten Courgette
: 1 grote, geraspte
Zout: Naar smaak
Spinazie: 1 kopje, grof
gehakt Kaas: 1/2 kopje, geraspt (kies je voorkeurstype)
Eieren: 2 grote
Zwarte peper: Naar smaak
Bloem voor alle doeleinden: 2 eetlepels
Plantaardige olie: Om te frituren
Instructies
