Knoflook, vaarwel, spruiten! Mijn oma heeft me geleerd hoe ik het moet bewaren zonder dat dat gebeurt!
Wat zijn de typische ingrediënten van de mediterrane keuken? Nou, het is moeilijk om ze in een paar woorden samen te vatten, maar knoflook is zeker een van de essentiële elementen. Van sauzen tot hoofdgerechten, het is een uienplant die niet mag ontbreken in onze keuken: zijn intense smaak en geur geven veel recepten net dat beetje extra. Bovendien hebben we het over een voedingsmiddel dat onze gezondheid op een buitengewone manier ten goede kan komen. Het is echter vaak moeilijk om er een plekje voor te vinden in de keuken, omdat het vaak snel bederft of de klassieke groei vertoont. Dus, hoe bewaar je het op de best mogelijke manier? Lees verder om erachter te komen!
Bewaar knoflook zonder dat het ontkiemt: Pas op met vochtigheid!
De belangrijkste factoren voor de gezondheid en bewaring van knoflook zijn ongetwijfeld vochtigheid en licht. Beide kunnen namelijk bepalend zijn voor de levensduur van onze bloembollen. Juist om deze reden gaat het er bij de oplossing die wij bieden in de eerste plaats om te zorgen voor bepaalde doorslaggevende factoren om knoflook kiemvrij en altijd vers te houden.
