Deze courgette spiraalvormige spiesjes passen heerlijk bij vlees en vis tijdens je barbecuemaaltijden. Ze zijn gemakkelijk en snel te maken en brengen een vleugje frisheid en smaak in uw gerechten.
Ingrediënten voor 4 personen:
4 courgettes
1/2 theelepel kurkuma, paprikapoeder en chilipoeder
Zout en peper
Olijfolie
50 g geraspte Parmezaanse kaas
Voorbereiding:
Was de courgette en snijd ze in plakjes van ongeveer een halve centimeter dik.
Doe de courgetteschijfjes in een kom en voeg er 3 eetlepels olijfolie aan toe.
Meng goed zodat de courgette volledig bedekt is met de olie.
