Inleiding: Gevulde kool is een veelzijdig comfortfood dat in veel culturen over de hele wereld wordt gegeten. Een van de belangrijkste stappen bij het bereiden van gevulde kool is om deze goed te snijden om het vullen en koken gemakkelijker te maken. In dit recept leren we je de handigste methode om kool te snijden en te bereiden om te worden gevuld met een heerlijk mengsel van gehakt, rijst en kruiden. Lees verder om erachter te komen hoe!
Ingrediënten:
- 1 grote kool
- 500 g gehakt
- 1 glas rijst (120 g)
- 1/2 bosje peterselie
- 1 ui
- 5 g zwarte peper
- 7 g paprikapoeder
- 8 g zout
- 1 teentje knoflook
- 1 eetlepel tomatenpuree (10 g)
- 80 ml olijfolie
- 2 theelepels tomatenpuree (10 g)
- 5 eetlepels zonnebloemolie
Aanwijzingen:
